¿Para qué sirve el potasio en nuestro organismo?

El potasio es un mineral de suma importancia para el cuerpo humano, ya que desempeña diversos papeles en el metabolismo y funciones corporales. El potasio es fundamental para el funcionamiento adecuado de todas las células, tejidos y órganos de nuestro organismo.


Propiedades del potasio en el ser humano: 

• Contribuye a bajar la presión sanguínea.
• Alivia los calambres musculares.
• Es esencial para la contracción cardiaca.
• Fundamental para el funcionamiento de los músculos y nervios.
• Se relaciona con el buen estado de diferentes hormonal y enzimas.


Deficiencia de potasio:


Un déficit de potasio se relacionadas en muchas ocasiones con:
• Vómitos.
• Disfunciones renales y/o adrenales.

En general, una ingesta insuficiente de potasio puede llegar a provocar:
• Debilidad muscular.
• Fragilidad ósea.
• Pérdida de peso.
• Desorientación.
• Irritabilidad.
• Confusión e incluso episodios depresivos.


Exceso de potasio en el cuerpo humano: 


Las dosis excesivas pueden causar: 

• Convulsiones.
• Parálisis del sistema nervioso central.
• Diarreas.
• Gastroenteritis.
• Diuresis.
• Deshidratación.
• Necrosis renal.
• Polidipsia.
• Postración.
• Fallo respiratorio.
• Arritmias cardiacas.


Fuentes de potasio en alimentos:

• Plátano, puré de tomate, espinacas, berros, kiwi, papaya, pimiento rojo, melocotón, vino tinto, sardina, arenque, abadejo, frutos secos (almendras, anacardos, avellanas, cacahuetes, castañas...), alcachofa, las habas, judías, lentejas, patatas, perejil.
• Todas las carnes (carnes rojas y el pollo) y el pescado, como el salmón, el bacalao, las sardinas son buenas fuentes de potasio.


Dosis diaria de potasio:

En bebés:
• 0-6 meses: 0.4 gramos por día (g/día)
• 7-12 meses: 0.7 g/día

En niños y adolescentes:
• 1-3 años: 3 g/día
• 4-8 años: 3.8 g/día
• 9-13 años: 4.5 g/día
• 14-18 años: 4.7 g/día

En adultos:
• 19 años en adelante: 4.7 g/día